sexta-feira, 14 de setembro de 2007

QUE PETISCO!!!




QUEM QUER PROVAR?


Há muitos anos atrás, os ciganos eram um povo nómada, e quando paravam para passar a noite era no campo, por ali, junto da aldeia procuravam negociar roupas, gado,etc.
Estavam dois máximo três dias, porque vinham as autoridades e eles tinham que mudar para outra freguesia, não me perguntem porquê,não sei responder. As famílias eram numerosas e por isso um chefe de família tinha que procurar alimento, nem que se tivesse que ir as hortas e capoeiras que existiam nas aldeias.
O ouriço caixeiro é um animal selvagem,que se alimenta de frutas, hortaliças e de outros animais.
Eu falo por mim provei e gostei, é uma festa, cada vez que nos juntamos e vamos a caça, levamos um cão e cozinhamos o ouriço no campo.
Pode-se cozinhar de várias maneiras, grelhado, frito com bastante alho, ou refogado com cebola,tomate e poucas batatas as rodelas.
Mm, está a fazer- te água na boca, não é?
MAS EU JURO, QUE NÃO PROVEI O QUE ESTÁ NA FIGURA, PALAVRA.



3 comentários:

ATL da Galiza disse...

Zé, prometes que não comeste este ouriço?
Aonde o puseste?
Um beijinho grande e vam'lá pelo esforço de "levantares" a história e a dignidade da tua comunidade.
Maria Gaivão

António Duarte disse...

Boa José,

Temos cozinheiro já vi :)

coitado é do ouriço...

António Cunha

brunokalon disse...

Boa Zé, essa do ouriço é boa!